13/01/2012, 04:49 PM
| #1 (permalink) |
| قلب المنتـــدى النابـض ،’   تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 12,282
 | ستيك الدجاج تحضير الستيك المشوي مع البطاطس بالكركم ..،’  المقادير 4 شرائح سميكة من الستيك نصف كيلو بطاطس 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بياض بيضة 1 ملعقة كبيرة مستردة نصف ملعقة كركم ربع كيلو طماطم صغيرة ربع كيلو مشروم ملح فلفل الطريقة يسخن ماء ويسلق البطاطس لمدة 5 دقائق فقط ثم يصدم بماء بارد ويقطع أرباع. ترفع ملعقة كبيرة من الزيت على النار . ويضاف بياض البيض والمستردة والكركم والملح والفلفل ويقلب المقدار بالشوكة جيدا لمدة دقيقة . ثم يضاف البطاطس ويقلب المقدار. تشوى شرائح البطاطس على الشواية مع التقليب حتى تحمر وتوضع الطماطم على الشواية لمدة دقيقة. في تلك الأثناء يدهن المشروم والستيك بباقي الزيت ويرش بالملح والفلفل . ويوضع الستيك على الشواية حتى يشوى من الجهتين ويترك جانبا حتى يشوى المشروم. يقدم طبق الستيك مزينا بالمشروم والطماطم والبطاطس. بالعافيـــــــــــه ..،’ .gif "Mm (52)") المصدر: منتديات ماسات - من قسم: مطبخي   |
|  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, ستيك |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 04:12 PM
