| |||||||
 إهداءات ماسات | |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06/11/2010, 02:07 AM
| #1 (permalink) |
| فدى الروح تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26,966
 | أكّـــلـــه بنكــهة آلــتّـــاإآنــجــوً , ( arjntinya ).. أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية  المكونات المقادير 1 كوب من أوراق البقدونس المفلطح الطازج • 1 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة • 2 رأس ثوم غير مقشرة ومقطعة رأسيًا • 2 قرن فلفل هالبينو مزال طرفه العلوي • ½ كوب من زيت الكانولا + كمية إضافية • جم من مقطعة إلى مكعبات طولها 1 بوصة •أسياخ خشبية طولها 6 بوصة منقوعة في ماء بارد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة • ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا • 12 بصلة خضراء مقطعة الأطراف • صوص خل الستيك (التالي شرح طريقة التحضير)  الطريقـة : 1. يقلب البقدونس مع الكزبرة والثوم والفلفل والزيت في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط 2. ينقل الخليط إلى صينية خبز كبيرة ثم يضاف إليه اللحم البقري مع التقليب جيدًا 3. يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ولا تزيد عن 8 ساعات 4. تسخن المشواة على نار عالية الحرارة 5. توضع قطعتين من اللحم في كل سيخ ثم توضع على المشواة وتتبل بالملح والفلفل من الجانبين 6. تترك أسياخ اللحم على المشواة لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب للحصول على لحم متوسط النضج أو حتى تحمر وتتفحم قليلاً 7. يدهن البصل الاخضر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل ثم تشوى من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى يتفحم قليلاً 8. تقدم أسياخ اللحم مع البصل الاخضر البري وصوص خل الستيك المصدر: منتديات ماسات - من قسم: مطبخي  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] |
|  |
|
06/11/2010, 01:10 PM
| #3 (permalink) |
| فدى الروح تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26,966
| رد: أكّـــلـــه بنكــهة آلــتّـــاإآنــجــوً , ( arjntinya ).. الله يعافيك مشكورة عيونك لي ع تواجد الرائع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] |
|
| |
|
08/11/2010, 06:17 PM
| #6 (permalink) |
| فدى الروح تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26,966
| رد: أكّـــلـــه بنكــهة آلــتّـــاإآنــجــوً , ( arjntinya ).. شاكرة لكم يالغوالي ع تواجدكم الرائع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] |
|
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| آلــتّـــاإآنــجــوً, arjntinya, أكّـــلـــه, بنكــهة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 09:41 PM
