28/09/2010, 01:22 AM
| #1 (permalink) |
| فدى الروح تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26,966
 | فطيرة المكرونة الـــــــــــمـــــــــــقـــــــــــاديــــــــــ ــــــر عجينة شورت كرست ( كأسان وربع الكأس دقيق رشة ملح أصبعان إلا ربع زبدة مقطعة لمربعات صغيرة 5 ملاعق كبيرة ماء بارد جدا ) [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] الــــــحــــــــــشــــــــــــوة ربع كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ملعقتان كبيرة صلصة طماطم مكعب ماجي ملعقة صغيرة زعتر رشة فلفل طـــــــــــبـــــــــــــــــقـــــــــــــــــة الـــــــــــــمـــــــــــكـــــــــــــرونــــــ ــــــــــــة علبة مكرونة مسلوقة كأس باشميل ( ملعقتان زبدة ــــ ملعقة كبيرة دقيق ــــ كأس حليب سائل ــــ ملح وفلفل أسود ) [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] نصف كأس جبنة شيدر مبشورة ربع كأس بقدونس ( أنا حطيت كزبرة ) ملعقتان كبيرة شبت مفروم ( حسب الرغبة ) الــــــــــــــــطـــــــــــــــــريــــــــــــ ــــقـــــــــــــــة ضعي الدقيق والملح في إناء ثم يضاف لها الزبدة الطرية وتفرك باليد حتى تحصلي على خليط يشبه فتات الخبز ثم يضاف له الماء وتعجن حتى تحصلى على عجينة ملساء وناعمة ثم توضع في الثلاجة لتبرد قليلا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] تفرد عجينة الشورت كرست على ورق شمع ثم ترفع على مهل ونبطن بها الصينية [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] توضع في فرن ساخن لمدة 12 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] الــــــــحــــــــشــــــــــــــــوة يحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم وبقية المقادير ويقلب جيدا حتى ينضج مع إضافة فنجان قهوة ماء ساخن وتترك حتى ينشف ماؤها [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] فـــــــطــــــــــيــــــــــــــــرة الـــــــــــمـــــــــــكــــــــــــــرونـــــــ ـــــــــــة نضع حشوة اللحم فوق العجينة ويساوي السطح [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] نخلط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ]المسلوقة مع البقدونس والشبت وثلاثة أرباع الباشميل والجبنة في إناء وتقلب جيدا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] ثم نضعها فوق اللحمة ويساوي السطح [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] نضع باقي الباشميل فوق[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ]وتزين بالبسماق ثم نضعها في فرن ساخن حتى تحمر [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] وتقدم وهيا ساخنة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] المصدر: منتديات ماسات - من قسم: مطبخي  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] |
|  |
.gif "Cxc (91)")
|
28/09/2010, 05:08 PM
| #5 (permalink) |
| فدى الروح تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26,966
| رد: فطيرة المكرونة شاكرة لكم ع تواجدكم الرائع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] |
|
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المكرونة, فطيرة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 09:36 PM
