| |||||||
 إهداءات ماسات | |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18/01/2008, 09:37 PM
| #1 (permalink) |
| ◦ .. ويبقى الأمل•°•° رواء روح  تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مسافرون,., على هُدآنآ سآئرون.,
المشاركات: 8,805
 | ..☼ معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) ☼.. ][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقة أولا لعمل اللحمه المفرومة نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي: [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] انتبهوا : الصورة تتحرك ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي: [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي: [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ][/QUOTE] ودمتم كما تحبون راااان المصدر: منتديات ماسات - من قسم: مطبخي  لا قيمة أعظم ولا أسعد ولا أدوم ..من أن تكون مع الله الله الله الله... في كل أحوالك وهو... يهديك ... ويرضيك |
|  |
|
19/01/2008, 08:13 AM
| #3 (permalink) |
| ◦ .. ويبقى الأمل•°•° رواء روح تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مسافرون,., على هُدآنآ سآئرون.,
المشاركات: 8,805
| بلعافيه ولا يهمك برسلك صور العشاء هههههههههههههههههه مشكور على المرورر ودمت كما تحب راااان لا قيمة أعظم ولا أسعد ولا أدوم ..من أن تكون مع الله الله الله الله... في كل أحوالك وهو... يهديك ... ويرضيك |
|
| |
|
20/01/2008, 12:14 PM
| #6 (permalink) | ||||
| ◦ .. ويبقى الأمل•°•° رواء روح تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مسافرون,., على هُدآنآ سآئرون.,
المشاركات: 8,805
|
مشكورة الله يعطيك على المرورر ودمتي كما تحبين راااان لا قيمة أعظم ولا أسعد ولا أدوم ..من أن تكون مع الله الله الله الله... في كل أحوالك وهو... يهديك ... ويرضيك | ||||
|
| |
|
20/01/2008, 12:15 PM
| #7 (permalink) | ||||
| ◦ .. ويبقى الأمل•°•° رواء روح تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مسافرون,., على هُدآنآ سآئرون.,
المشاركات: 8,805
|
حياك ههههههههه تسلمين على المروررر ودمتي كما تحبين راااان لا قيمة أعظم ولا أسعد ولا أدوم ..من أن تكون مع الله الله الله الله... في كل أحوالك وهو... يهديك ... ويرضيك | ||||
|
| |
.gif "Mm (102)")
|
31/01/2008, 07:28 PM
| #9 (permalink) |
| ◦ .. ويبقى الأمل•°•° رواء روح تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مسافرون,., على هُدآنآ سآئرون.,
المشاركات: 8,805
| العفو ومشكوره على المروررر ودمتي كما تحبين رااااان لا قيمة أعظم ولا أسعد ولا أدوم ..من أن تكون مع الله الله الله الله... في كل أحوالك وهو... يهديك ... ويرضيك |
|
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ☼, معكرونــة, المتحركــة, بالبشامــل, بالصــور |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 08:42 PM
